鳥匠 穂積

鶏肉の盛り合わせに、鶏の脂を吸ったニラを添える。鳥匠 穂積を訪れた人のひとりは、この組み合わせを楽しみに、盛り合わせと鳥刺しをまず頼むといいます。ニラはメニューにも焼き物として載り、野菜盛り合わせも選べます。鶏の串や盛り合わせを中心にしつつ、野菜を一品加えて食卓に変化をつけたいときにも。

鶏肉盛り合わせは通常サイズのほか小サイズもあり、まずは少量から試す選び方もできます。串焼きには、ももやせせり、自家製つくねなどが並び、単品を重ねて好みの組み立てにするのもよさそうです。造りは盛り合わせのほか、ささみやムネなどの品がメニューにあります。鳥刺しを盛り合わせと一緒に頼むという楽しみ方も、訪れた人の注文からうかがえます。

串や一品料理を楽しんだ後は、親子丼を締めに選ぶ手もあります。実際に食事の最後に頼んだ人からも、親子丼が印象に残ったという声がありました。夕食の予約が勧められている店で、予約も可能。大阪市住之江区の鳥匠 穂積で、鶏の盛り合わせから締めまで、人数や食べたい量に合わせて選びたい夜に。